Коротко
считайте двумя тарифами: дети до 12 лет - 100-150 г, взрослые и подростки - 150-200 г (в зависимости от формата, №77), потом сложите. Пример: 8 детей + 10 взрослых, торт главный десерт: 8 × 0,13 + 10 × 0,2 = 3 кг.
Смешанная компания - стандарт семейных праздников: у неё свой, двухтарифный расчёт.
Формула с двумя тарифами
Вес = (число детей × детская норма) + (число взрослых × взрослая норма)
Нормы (№77, №83):
- дети 3-6 лет: 100 г; 7-12 лет: 120-150 г;
- взрослые: 150 г (с другим десертом) - 200 г (торт главный).
Готовые примеры
- День рождения ребёнка: 10 детей (7-10 лет) + 8 родителей: 10 × 0,13 + 8 × 0,18 = 2,7 → 3 кг.
- Семейный юбилей: 4 внука (5-8 лет) + 16 взрослых, полное застолье: 4 × 0,1 + 16 × 0,15 = 2,8 → 3 кг.
- Двойной праздник (ребёнок + взрослый): 12 детей + 12 взрослых, торт главный: 12 × 0,13 + 12 × 0,2 = 4 кг.
- Садик/класс без родителей: считать только детским тарифом (№83).
Три типовые ошибки смешанного расчёта
- «Считаю всех по взрослому»: 15 гостей × 0,2 = 3 кг - торта много, остатки грустят в холодильнике (№137).
- «Считаю всех по детскому»: обратная крайность - взрослым на семейном празднике не хватает (особенно папам - практика показывает, что «поправка на пап» реальна).
- Забывают родителей на детском празднике: «на 12 детей взяли 1,5 кг» - родители пьют чай и смотрят (№83).
Удобный лайфхак: пересчёт «на условных взрослых»
Приведите компанию к «условным взрослым»: ребёнок = 0,6-0,75 взрослого. Пример: 10 детей + 10 взрослых = 10×0,7 + 10 = 17 условных взрослых × 0,18 ≈ 3 кг. Быстрее для прикидки, точность - как у полного расчёта (№76).
Информация на этой странице носит справочный характер и не является публичной офертой, юридической консультацией или медицинской рекомендацией. Цены, сроки и условия заказа уточняйте в конкретной кондитерской. Ответ подготовлен Анной Лебедевой, бренд-шефом кондитерской «Магиссимо» и приглашённым экспертом рейтинга «Лучшие кондитерские Москвы», на основе практики кондитерского производства и открытых источников. Сайт не продаёт торты и не принимает заказы: мы - независимый рейтинг. Примеры вопросов обезличены: имена, даты и детали изменены. При вопросах о здоровье, аллергии и диете проконсуль- тируйтесь с врачом.