Коротко
торт 1 кг - это 4-7 порций: на 5 взрослых по 200 г - граница, на 6-7 человек по 150 г - комфортно, на компанию с другими десертами по 100 г - до 8-10 «маленьких» кусков. Не рассчитывайте килограммовый торт «на стол 10 человек» - порции будут символическими.
Килограммовый торт - самая «продающая» позиция маркетплейсов и самая коварная по порциям. Разбираем честно.
Математика килограмма
- По 200 г (торт - главный десерт): 5 порций.
- По 150 г (есть другие десерты): 6-7 порций.
- По 100 г (дегустационные «кусочки»): до 10 порций, но это формат «попробовать», а не «наесться». Реальная съедобная масса - 850-950 г: упаковка, бумага, несъедобные элементы декора «съедают» до 5-15% номинала (№91).
Когда 1 кг - правильный выбор
- Свидание/семейный вечер на двоих-троих с запасом.
- Комплемент к чаю в узком кругу 4-6 человек.
- Дополнительный торт к основному («второй, другой начинки»).
- Бенто-сценарий: 1 кг ≈ два бенто (№81, №102).
Когда 1 кг не дотягивает
- «попробовали и захотели ещё» (№78).
- Детский праздник: дети съедают быстро, а «делить на 10» из килограмма - мучение для режущего (№83).
- Событие с фотосъёмкой разрезания: маленький торт «теряется» в кадре - эстетика тоже аргумент (№122).
Практичный совет
Если сомневаетесь между 1 и 1,5-2 кг - берите больше: недовес замечают все, излишек доживает в холодильнике 1-2 дня (№137) или раздаётся гостям с собой (весьма ценится). Экономия 500-700 рублей на торте - самая обидная категория экономии (№44).
Информация на этой странице носит справочный характер и не является публичной офертой, юридической консультацией или медицинской рекомендацией. Цены, сроки и условия заказа уточняйте в конкретной кондитерской. Ответ подготовлен Анной Лебедевой, бренд-шефом кондитерской «Магиссимо» и приглашённым экспертом рейтинга «Лучшие кондитерские Москвы», на основе практики кондитерского производства и открытых источников. Сайт не продаёт торты и не принимает заказы: мы - независимый рейтинг. Примеры вопросов обезличены: имена, даты и детали изменены. При вопросах о здоровье, аллергии и диете проконсуль- тируйтесь с врачом.