Коротко
торт 2 кг - это 10 порций по 200 г (главный десерт), 13 порций по 150 г (с другими десертами) и до 15-20 «минимальных» кусков по 100 г. Рабочий сценарий - компания 8-12 человек.
Два килограмма - «золотая середина» заказов: семейные праздники, небольшие дни рождения. Считаем.
Математика двух килограммов
- По 200 г: 10 порций - торт главный десерт.
- По 150 г: 13 порций - фуршет с другими сладостями.
- По 120 г: 16-17 порций - детский формат со взрослыми гостями.
- По 100 г: до 20 «пробных» кусков - дегустационный стиль. Съедобная часть - около 1,8-1,9 кг (№91).
Типовые сценарии на 2 кг
- Семейный день рождения 8-10 человек - идеал: по 200 г, все сыты.
- Детский праздник 10-12 детей - норма по 120-150 г с учётом кенди-бара (№83).
- Камерный юбилей на 12-13 человек с полным застольем - по 150 г.
- Офисный «пятничный» торт 15-18 человек - по 100-120 г с кофе (№114).
Как выглядит торт 2 кг
- Круглый 18-20 см, высота 8-12 см - классика.
- Квадратный 18×18 - чуть больше порций (№90).
- Два яруса маленьких (14+10 см) - «нарядный» вариант с тем же весом, но дороже за счёт ярусности (№47). Размеры уточняйте у исполнителя: у разных кондитерских «2 кг» выглядят по-разному (№97, №99).
Когда 2 кг мало
- Компания 15+ человек как единственный десерт - берите 3 кг (порции «на всех» по 130 г - на грани комфорта).
- Событие с «вторым заходом» к чаю вечером - закладывайте запас (№93).
Информация на этой странице носит справочный характер и не является публичной офертой, юридической консультацией или медицинской рекомендацией. Цены, сроки и условия заказа уточняйте в конкретной кондитерской. Ответ подготовлен Анной Лебедевой, бренд-шефом кондитерской «Магиссимо» и приглашённым экспертом рейтинга «Лучшие кондитерские Москвы», на основе практики кондитерского производства и открытых источников. Сайт не продаёт торты и не принимает заказы: мы - независимый рейтинг. Примеры вопросов обезличены: имена, даты и детали изменены. При вопросах о здоровье, аллергии и диете проконсуль- тируйтесь с врачом.